—>
Поход в заведения ГК «Правый берег» – как путешествие по столицам мировых гастрокультур: Китай, Япония, Восток, Италия, ориентальная кухня и европейская классика.
Сейчас самое время для изучения новых вкусов – в ресторанах холдинга работают летние террасы. Много воздуха, зелени и солнца, бары под открытым небом, просторные купольные шатры и обзорный вид на Дон – в программе этого лета.
Сразу две веранды ресторана «Ялла» находятся в гуще парка им. Октябрьской Революции, так что мощный заряд кислородом обеспечен. Малая терраса рассчитана на 40 человек и включает площадку под открытым небом, на которой можно нежиться под солнечными лучами за бокалом лимонада из крыжовника или молочного коктейля с курагой. Большая веранда вмещает до 180 гостей и представляет собой просторный зал внутри белоснежного шатра-сферы. Под потолком развешаны гирлянды из лампочек и кованые люстры, увитые зеленью. В меню – восточные специалитеты и европейские хиты в исполнении Олега Колисниченко.
В JOY также открылись две площадки – зал на втором этаже ресторана вмещает 70 человек и доступен круглый год, а исключительно летнее пространство, одинаковое по вместимости с залом, заработало с первых теплых апрельских дней. Философия Joy, которая о радости для всех, продолжается в интерьере – натуральные фактуры, уютный дизайн с преобладанием зеленых оттенков, живые растения и вид на реку Дон с его громадными кораблями и лайнерами. За меню JOY отвечает шеф-повар Антон Патанькин – шеф понятным языком рассказывает главные сюжеты ориентальных кухонь.
На территории бывшей табачной фабрики им. Асмолова находятся несколько проектов холдинга – итальянский La Fabbrica и акцентированно паназиатский «Макао». La Fabbrica – о динамике и южном темпераменте. Эти же принципы взяты за основу при разработке летней веранды, которая открылась в конце мая — 120 посадочных мест под открытым небом. Сейчас ресторан приглашает своих гостей на уютную веранду в стиле средиземноморских патио, с живыми растениями и вазами сезонных фруктов на столах.
Вместо веранды в привычном понимании в «Макао» работает отдельный зал со всегда открытыми окнами в рост. Через потолок в виде красочных витражей льется солнечный свет, пространство скрыто от городского шума и жары, винтажные детали и гармония Востока и Запада в интерьере и фасад, украшенный живыми цветами. Плюс – максимальное уединение и тишина, что идеально для романтических встреч или деловых переговоров.
