Если для вас сад не будет являться источником только лишь эстетического, созерцательного наслаждения, а иметь еще и некоторый практический смысл, то в нем просто должно быть место для коллективных посиделок, которые невозможны без шашлыков или барбекю. Конечно, вы можете приготовить эти мясные блюда где-то в другом месте и просто вынести их гостям. А можно оборудовать специальную зону, где вы будете не только готовить мясо, но и употреблять его с пылу с жару.
Место для барбекю практически невозможно без перголы или беседки открытого типа с обязательной крышей. Она может понадобиться для того, чтобы осенью защитить еду на столе от падающей листвы, а вас и ваших гостей — от дождя. Ведь оставаться на улице под летним теплым ливнем — это невероятно романтично и весело. Поэтому место для барбекю просто необходимо оборудовать крышей.
Площадка для барбекю должна быть обязательно вымощенной камнем или плиткой. Это удобно, эстетично, а также необходимо при наличии открытого огня. Она должна иметь не только фиксированное место для очага, но стол, установленный на постоянной основе. Вокруг стола должны быть установлены стулья или лавки, если стол деревянный и резной.
Нужно к площадке для барбекю подвести свет и воду. Свет нужен для того, чтобы не перебираться в дом с приходом сумерек, а вода — для удобства приготовления пищи.
